Thai basil smash

Min egne variant av thai basil smash.

Til fire drinker:

20 cl Gordons dry gin

4 never thaibasilikum

1 agurk

2 lime

6 ts hvit sirup, alternativt sukkerlake

Fremgangsmåte: 

Skrell agurken grovt og ha den i en blender sammen med thaibasilikum, saften fra to lime og sirupen. Kjør til en glatt masse. Det blir ca 1 dl blanding per pers.

Bland massen med gin og kjøl ned i en shaker. Serveres frappe i highball-glass.

Drinkblandingen kan gjøres klar på forhånd og oppbevares i kjøleskap fram til servering. Uten sprit kan drinkblandingen fryses.