Gulrotkake i rund form

Lag eggedosis av:
4 mellomstore egg
350 g sukker

Vend inn
300 gram mel
1 ts malt nellik
1 ts malt kanel
1 ts malt ingefær
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 krm salt

Og bland med
3 dl nøytral olje

Vend deretter inn ca 300 gram revet gulrot.

Hell 2/3 av blandingen i en smurt form.

Ha i
50 gram hakkede valnøtter
50 gram grovhakket  mørk sjokolade
50 gram grovhakket hvit sjokolade
Hell så over resten av røren.

Stekes i ovnen på 170 grader i ca 50 minutter. La svalne på rist.

Glasur
300 gram Philadelphiaost
300 gram melis
150 gram smør