450 g hvetemel
1 ts salt
2 ts tørrgjær
2,5 dl vann
0,5 dl nøytral olje
Bland alt det tørre. Ha i vann (ca 25 grader) og olje. Eltes i 5-10 minutter i maskin.
Heves under plast i ca 30 min.
Kjevles ut, prikkes med gaffel og forstekes på 225 grader i ca 5 min.
Ha på fyll og stek i nye 10 minutter.
Ønsker man en litt grovere pizzabunn erstattes halvparten av melet med sammalt hvete fin.
Kommentarer
Legg inn en kommentar